Producción tradicional y rápida

Las masas han sido parte esencial de nuestra dieta diaria desde el periodo mesoamericano. Desde entonces, la tradición de hacer masas de trigo ha pasado de generación en generación, hasta convertirse en un ingrediente característico de la gastronomía. A partir de nuestra masa única, hecha con trigo recién molido y un poco de sal, la fabricación de nuestras tapas de empanadas se hace a mano por nuestro personal experimentado.